BAČEN NOVAC /

Ovih 25 proizvoda bolje je zaobići u supermarketu: Stručnjaci ih izbjegavaju, evo zašto

24. Pesto iz staklenke: Profesionalni kuhari jednoglasno se slažu: kupovni pesto je blijeda kopija pravog. "Pesto je tako lako napraviti kod kuće od bilo kojeg začinskog bilja ili zelenja koje volite ili trebate potrošiti", kaže chefica Suzanne Cupps. Svježi pesto ima živahnu boju i intenzivan okus koji se ne može mjeriti s konzerviranom verzijom. Za osnovni recept potrebni su vam samo bosiljak, češnjak, pinjoli, parmezan i maslinovo ulje.

25 /26

Supermarketi su postali nezaobilazni epicentri naše tjedne opskrbe, mjesta koja nam na svakom koraku nude prividnu praktičnost i gotovo beskrajan izbor artikala iz svih krajeva svijeta.

No, iza blještavila šarenih polica, strateški postavljenih rasvjetnih tijela i naizgled primamljivih akcijskih ponuda, kriju se brojni proizvodi koje stručnjaci za prehranu, profesionalni kuhari i iskusni financijski savjetnici redovito i u širokom luku izbjegavaju, piše The Healthy.

Njihove odluke o kupnji nipošto nisu rezultat hira ili elitizma, već se temelje na dubljem, stručnom razumijevanju popisa sastojaka, realne tržišne cijene i stvarne nutritivne vrijednosti onoga što svakodnevno stavljamo u svoje košarice, a potom i na obiteljski stol.

Od nutritivno siromašnih zamki koje su dizajnirane da nas zasite samo nakratko, pa sve do drastično precijenjenih artikala s ogromnim trgovačkim maržama, u nastavku otkrivamo kojih je 25 proizvoda pametnije ostaviti na polici.