BAČEN NOVAC /

Ovih 25 proizvoda bolje je zaobići u supermarketu: Stručnjaci ih izbjegavaju, evo zašto

5. Kruh i peciva iz supermarketa: Miris svježe pečenog kruha u supermarketima često je samo iluzija. Većina tih proizvoda peče se od prethodno smrznutog tijesta koje sadrži aditive za ubrzavanje procesa proizvodnje i produljenje roka trajanja. Takav kruh brzo gubi svježinu i postaje tvrd. Profesionalni kuhari savjetuju kupnju u lokalnim zanatskim pekarnicama, gdje se koriste kvalitetniji sastojci i tradicionalne metode, što rezultira superiornim okusom i teksturom.

6 /26

Supermarketi su postali nezaobilazni epicentri naše tjedne opskrbe, mjesta koja nam na svakom koraku nude prividnu praktičnost i gotovo beskrajan izbor artikala iz svih krajeva svijeta.

No, iza blještavila šarenih polica, strateški postavljenih rasvjetnih tijela i naizgled primamljivih akcijskih ponuda, kriju se brojni proizvodi koje stručnjaci za prehranu, profesionalni kuhari i iskusni financijski savjetnici redovito i u širokom luku izbjegavaju, piše The Healthy.

Njihove odluke o kupnji nipošto nisu rezultat hira ili elitizma, već se temelje na dubljem, stručnom razumijevanju popisa sastojaka, realne tržišne cijene i stvarne nutritivne vrijednosti onoga što svakodnevno stavljamo u svoje košarice, a potom i na obiteljski stol.

Od nutritivno siromašnih zamki koje su dizajnirane da nas zasite samo nakratko, pa sve do drastično precijenjenih artikala s ogromnim trgovačkim maržama, u nastavku otkrivamo kojih je 25 proizvoda pametnije ostaviti na polici.