Ovim namirnicama nikad (ili gotovo nikad) ne istekne rok. Neke traju i do 30 godina

2. Med: U klasičnom smislu med nema rok trajanja i može trajati vječno. Zbog svog jedinstvenog sastava (visok udio šećera, nizak udio vode i visoka kiselost), u njemu se ne mogu razmnožavati bakterije niti gljivice. Prema Hrvatskoj agenciji za poljoprivredu i hranu, med je siguran za konzumaciju i nakon puno godina, no s vremenom može promijeniti fizička svojstva