Popularni recept za kremastu piletinu obećava ukusan i brz obrok za užurban tjedan

Nathan Anthony, autor iznimno popularnog profila Bored of Lunch, ponovno je oduševio milijune pratitelja jednostavnim receptom koji obećava ukusan i brz obrok za užurban tjedan. Ovog puta predstavio je svoju verziju piletine Alfredo s hrskavim krumpirićima, prilagođenu užurbanom načinu života.

Kremasta piletina Alfredo s hrskavim krumpirićima

Sastojci (za 2 osobe):

Za hrskave krumpiriće:

• 400 g krumpira
• 1 žlica cajun začina
• Malo maslinovog ulja
• Sol i papar po ukusu

Za piletinu:

• 300 g pilećih prsa
• 1 čajna žličica češnjaka u granulama
• 1 čajna žličica talijanskih začina
• 1 čajna žličica luka u granulama
• Sol i papar po ukusu

Za Alfredo umak:

• 100 ml pilećeg temeljca
• 100 g sirnog namaza 
• 1 čajna žličica češnjaka u pasti
• 1 čajna žličica origana
• 40 g naribanog parmezana
• Gustin (po želji, za zgušnjavanje)

Za posluživanje:

• Kuhana brokula

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by BORED OF LUNCH (@boredoflunch)

Priprema korak po korak:

1. Pripremite i ispecite krumpir: Krumpir ogulite i narežite na male kockice. U zdjeli pomiješajte kockice krumpira s malo maslinovog ulja, soli, paprom i cajun začinima dok ne budu ravnomjerno obloženi. Stavite začinjeni krumpir u košaru friteze na vrući zrak i pecite na 200°C 20 minuta. Protresite košaru na pola vremena pečenja kako bi se krumpirići ravnomjerno ispekli i postali hrskavi.
2. Ispecite piletinu: Dok se krumpir peče, pripremite piletinu. Lagano poprskajte tavu s malo ulja i dodajte piletinu narezanu na komadiće. Začinite solju, paprom, talijanskim začinima i lukom u granulama. Pecite piletinu dok ne bude potpuno gotova.
3. Napravite kremasti Alfredo umak: Kad je piletina gotova, u tavu dodajte češnjak u pasti, sirni namaz, pileći temeljac i naribani parmezan. Dobro promiješajte sve sastojke dok se umak ne počne zgušnjavati. Ako želite gušću konzistenciju, možete dodati malo gustina razmućenog u vodi.
4. Poslužite i uživajte: Na tanjur stavite hrskave krumpiriće iz friteze i prelijte ih kremastom piletinom Alfredo.
5. Jelo poslužite uz kuhanu brokulu za uravnotežen obrok.

NET I VOYO /

Prijavite se na Net.hr s istom e-mail adresom kojom ste pretplaćeni na Voyo i čitajte sadržaje bez oglasa!

POGLEDAJTE GALERIJU 

ODUŠEVLJAVAJU POSJETITELJE /

Nestvarni prizori s Jadrana: Ovo je 21 najljepša plaža po vašem izboru